Warum die Backwaren von Bäcker Wiedemann so köstlich sind, ist leicht erklärt. Bei Bäcker Wiedemann wird jeden Tag von Bäckermeistern und -gesellen frischer Natursauerteig hergestellt. Daraus werden von Hand die Brote geformt und nach altem Brauch in traditionellen Steinöfen gebacken, wodurch sie noch knuspriger werden. Die Brötchen werden erst nach langer Teigreife in den Filialen ofenfrisch gebacken und entwickeln dadurch einen intensiveren Geschmack.
Selbstverständlich gibt es bei Bäcker Wiedemann auch diverse Kaffeespezialitäten und Snacks, die ihr im Cafébereich entspannt genießen könnt.
